櫻乃園だより

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「櫻乃園」の作品や暮らしなどをお届けします。

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offの日。プライベートタイム♪

”緑の人”来訪。

少しの期間だけれど私のアシスタントをしてくれる人と会いました。

お話はやはりテキスタイルのことや展覧会のこと、作家のこと、将来の夢など若い人とお話するのは自分も若返ります。

昨夜より、色々準備してきたけれどまずまずどれも美味しく出来ました。

メニュー:飲み物:ウォッカベース、キウイとライムのソーダ
     アミューズ:オリーブ、生ハムメロン、海老の素揚げ(ダンスク)
     スープ:レバークヌーデルズッパ(パラゴン)
     魚料理:マグロの炙り、ポテト、人参、しいたけグラッセ(ノリタケ白)
     メイン:ベーコンとズッキーニ、ブロッコリーのグリーンソースニョッキ(パラゴン)
     デザート:りんご入りのレアチーズケーキ、いちじくのゼリー
     飲み物:紅茶

一番手がかかったのはニョッキのソース作りと、付け合せの野菜のグラッセですね。
脇役の方に時間がかかります。

楽しい午後の時間でした。
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by sakura_sono | 2017-11-15 00:26 | hotnews | Comments(0)